お子様用の椅子やプラスチック食器をご用意しています。お席は広々としているので、ゆったりと寛ぐことができて快適。小さなお子様連れのご家族も安心してご来店ください！
タンやロースなどの部位は、ちょっと贅沢な黒毛和牛も取り揃えています。普段使いにも、ほんの少しだけ背伸びをしたいデートでも、使い勝手がいいのが当店の魅力です。
「会社帰りに旨いお肉で癒やされたい」。そんなときにこそ当店へ！旨いビールと旨いお肉を、お財布に優しい価格でご提供します。宴会には、盛り合わせや飲み放題付きのコースが人気です。
北九州市八幡西区で精肉店から仕入れる美味しいお肉がビールに合う
福岡県北九州市八幡西区で絶品ホルモン焼肉を味わえるお店と言えば、
新木屋瀬駅の焼肉店「炭火焼肉 大山ホルモン」。
併設の精肉店・肉屋「大山ホルモンセンター」直営ならではの醍醐味は、
上質で新鮮な国産牛をご提供できることです！一頭買いで仕入れているので、
なかなか出会えないような希少部位も、豊富に取り揃えています。
お肉通も満足間違いなし、充実の内容でご用意してお待ちしています。
温かな雰囲気が広がる店内は、居心地の良さも抜群。
お席は、掘りごたつ席やテーブル席など、全60席ほどをご用意しています。
人数に合わせて間仕切りを作ることができるので、お仕事帰りのお食事やデート、
大小宴会など、さまざまなシーンでご利用ください。
小さなお子様用の食器や椅子の用意もありますので、ご家族でのお食事にも最適です。
当店のお肉が美味しい理由。
それは、直営精肉店から新鮮なお肉を仕入れていることに加え、
徹底した管理にも秘訣があります。
仕入れたお肉は、カットしてから「半冷凍」ですぐに保存。
これにより、ドリップを防いで、鮮度もうま味も守ります。
機械ではなく職人の手で切り出すのが、
素材の良さをより一層引き立てるためのこだわりです。
一口食べればわかるその違いに、脇目を振らず、とくと舌鼓を！
新鮮なお肉を美味しく味わうには、火入れ加減が重要。
お肉のうま味を存分に引き立てられるように試行錯誤した結果、
当店では七輪を使った炭火焼肉のスタイルで召し上がっていただいています。
遠赤外線効果が考えられ、高温で一気に焼き上げることのできる炭火。
しっかりとお肉と向き合って、「火を入れ過ぎないこと」がポイントです。
表面に程よい焼き目がついて、中はレアに見える状態になったら、
それが当店のお肉を最上級に美味しく味わえるタイミング！
熱々のうちに頬張って、ビールをぐいっと飲み干してください。
ダルムやホルモンは、新鮮で上質なものほど、なかなか手に入りません。
ですが当店では、“精肉店直営”という強みを活かして、新鮮で上質な、
そして希少な部位を豊富に安定して仕入れることができます。
当店ならではのホルモンの味わいを、とくとご堪能ください。
お肉を知り尽くしたお肉屋さんが作る自家製ダレは、こだわり抜いた至高の味わい。
お肉の旨みを十二分に引き立てるべく考案された、先代から続く門外不出の味です。
野菜や果物などを配合し、部位によって、味噌と辛味の2つのベースダレを使い分けています。
まろやかな舌触りと、甘みを感じる「味噌ダレ」。
果物や野菜、胡麻などが効いた優しい風味は、コクのあるお肉に相性ピッタリです。たっぷりとお肉に絡めて焼き上げて、ご飯に染み込ませたくなること間違いなし！？
唐辛子や醤油をベースにした「うま辛ダレ」。
しっかりとお肉に絡みつくタレなので、お肉を焼いてそのまま召し上がるのもおすすめです。見た目ほどの辛さはなく、深みのある味わいなので、お子様も安心して召上がっていただけます。
キムチも、もちろん自家製です！
老若男女問わず美味しく味わっていただきたくて、
日本人好みの、少し甘味を感じられる味わいに仕上げています。
お子様からご年配の方まで、幅広い層に好評です。
ご飯のお供だけでなく、お酒のつまみになるので、
乾杯のお酒と一緒にぜひご注文ください。
- 店名
- 北九州市八幡西区の焼肉店 炭火焼肉 大山ホルモン
- 住所
- 〒807-1143 福岡県北九州市八幡西区楠橋南2-21-1
- アクセス
- 筑豊電気鉄道筑豊電気鉄道線「新木屋瀬駅」より徒歩14分
- 営業時間
- 17:00～22:00（L.O.21:30）
- 定休日
- 火曜、水曜
- クレジットカード
- 不可
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